Partez à la découverte de Chiang Dao en Thaïlande, un lieu fascinant aux paysages époustouflants et à la culture riche. Dans cet article, je vais partager avec vous mes astuces et conseils pour profiter au maximum de votre séjour dans cette région méconnue mais ô combien charmante. Préparez-vous à vivre une aventure inoubliable !
Les sites incontournables de Chiang Dao
Le temple de Wat Phra That Doi Chom Thong
Le temple de Wat Phra That Doi Chom Thong est un lieu sacré et historique situé au sommet d’une colline surplombant la ville. Ce temple, datant du 14ème siècle, est un véritable trésor d’architecture et d’histoire.
Le parc national de Doi Chiang Dao
Le parc national de Doi Chiang Dao est un incontournable pour les amoureux de la nature. Ce parc abrite une faune et une flore exceptionnelles, avec plus de 300 espèces d’oiseaux et une multitude de plantes tropicales rares.
La grotte de Chiang Dao
La grotte de Chiang Dao est un site naturel impressionnant, avec ses stalactites et stalagmites. La visite de cette grotte est une expérience unique, qui vous plongera dans un monde souterrain mystérieux et captivant.
- Temple de Wat Phra That Doi Chom Thong
- Parc national de Doi Chiang Dao
- Grotte de Chiang Dao
La gastronomie locale
Le Khao Soi
Le Khao Soi est un plat typique de la région de Chiang Dao, composé de nouilles de blé, de poulet ou de bœuf et d’un bouillon épicé à base de lait de coco. Ce plat savoureux et réconfortant est un incontournable à goûter lors de votre séjour.
Le Sai Ua
Le Sai Ua est une saucisse grillée épicée, préparée avec du porc et des herbes locales. Ce mets délicieux est souvent servi en apéritif ou en accompagnement de plats principaux.
Le Nam Prik Ong
Le Nam Prik Ong est une pâte de piments rouges et de tomates, souvent accompagnée de légumes frais et de riz gluant. Ce condiment épicé est un élément essentiel de la cuisine thaïlandaise de Chiang Dao.
- Khao Soi
- Sai Ua
- Nam Prik Ong
Les activités à ne pas manquer
Trekking dans les montagnes
Le trekking dans les montagnes est une activité incontournable pour les aventuriers en quête de sensations fortes. De nombreuses agences locales proposent des excursions guidées pour découvrir les paysages somptueux et la biodiversité de la région.
Visite de villages ethniques
La région de Chiang Dao est peuplée de plusieurs villages ethniques où vous pourrez découvrir les coutumes et traditions locales. Parmi ces villages, citons les Lahu, les Lisu et les Hmong, qui offrent une expérience culturelle inoubliable.
Cours de cuisine thaïlandaise
Pour les passionnés de gastronomie, participer à un cours de cuisine thaïlandaise est une occasion unique d’apprendre les secrets de la cuisine locale et de ramener chez vous de délicieuses recettes à partager avec vos proches.
- Trekking dans les montagnes
- Visite de villages ethniques
- Cours de cuisine thaïlandaise
Se loger à Chiang Dao
Les hôtels et resorts
Chiang Dao offre un large choix d’hôtels et de resorts pour tous les budgets. Parmi les établissements les plus prisés, citons le Chiang Dao Nest, le Maraya Resort & Spa et le Treehouse Chiang Dao, qui offrent un hébergement confortable et des services de qualité.
Les guesthouses et auberges
Pour les voyageurs à petit budget, de nombreuses guesthouses et auberges sont disponibles dans la région. Parmi elles, le Chiang Dao Hut, le Chiang Dao Hostel et le Baan Rim Nam sont des options économiques et conviviales.
- Hôtels et resorts : Chiang Dao Nest, Maraya Resort & Spa, Treehouse Chiang Dao
- Guesthouses et auberges : Chiang Dao Hut, Chiang Dao Hostel, Baan Rim Nam
Comment se rendre à Chiang Dao et se déplacer sur place
Par avion
La ville la plus proche disposant d’un aéroport est Chiang Mai. De nombreuses compagnies aériennes, dont Air France et Thai Airways, proposent des vols vers Chiang Mai. Une fois sur place, des minibus et des taxis permettent de rejoindre Chiang Dao en environ 1h30.
Par bus
Des bus réguliers relient Chiang Mai à Chiang Dao. Le trajet dure environ 2 heures et les billets peuvent être achetés directement à la gare routière de Chiang Mai.
Se déplacer sur place
Sur place, les moyens de transport les plus courants sont les tuk-tuks, les taxis collectifs (songthaew) et la location de scooters. Les tuk-tuks et les songthaew sont idéaux pour les courts trajets, tandis que la location de scooters est recommandée pour explorer la région à votre rythme.
- Par avion : Chiang Mai, Air France, Thai Airways
- Par bus : gare routière de Chiang Mai
- Se déplacer sur place : tuk-tuks, taxis collectifs (songthaew), location de scooters
Conclusion
Chiang Dao en Thaïlande est une destination exceptionnelle qui offre une expérience unique et dépaysante. Entre ses sites incontournables, sa gastronomie savoureuse, ses activités passionnantes et ses hébergements adaptés à tous les budgets, vous ne serez pas déçu par cette région authentique et préservée. N’hésitez plus et partez à la découverte de Chiang Dao lors de votre prochain voyage en Thaïlande !
FAQ
Quelle est la meilleure période pour visiter Chiang Dao ?
La meilleure période pour visiter Chiang Dao est de novembre à février, durant la saison sèche et fraîche. Les températures sont agréables et les précipitations moins fréquentes.
Est-ce que Chiang Dao convient aux familles avec enfants ?
Oui, Chiang Dao est une destination adaptée aux familles avec enfants. Les activités et les sites touristiques sont accessibles et la région offre un cadre sécurisé pour les plus jeunes.
Quel budget prévoir pour un séjour à Chiang Dao ?
Le budget à prévoir pour un séjour à Chiang Dao dépendra de vos envies et de vos besoins. En moyenne, comptez entre 40 et 150 euros par jour, incluant l’hébergement, les repas et les activités.
Dois-je réserver mes hébergements et activités à l’avance ?
Il est recommandé de réserver vos hébergements et certaines activités à l’avance, surtout durant la haute saison touristique (novembre à février). Cela vous garantira de meilleurs tarifs et une disponibilité optimale.
